La Mozzarella di Bufala Campana DOP è uno dei formaggi italiani più importanti e apprezzati in tutto il mondo. Ha origine nel Sud Italia, in particolare in Campania. La particolarità di questo prodotto è che è prodotto con latte di bufala intero, ricco di proteine ​​e calcio. La Mozzarella di Bufala Campana DOP rappresenta un prodotto unico, pilastro della cucina italiana. Come per la mozzarella tradizionale, la "mozzatura" permette al casaro di creare la tradizionale palla di mozzarella, usando il pollice e l'indice per tagliare la pasta filata. Questa prelibatezza è perfetta come piatto unico, ma può anche essere utilizzata come ingrediente per preparare diverse pietanze. Il suo sapore dolce si sposa perfettamente con i sapori forti e salati, come i pomodori secchi, il Prosciutto di Parma e molti altri prodotti italiani.