Descrizione
Camembert di latte di bufala
Il camembert di latte di bufala rappresenta la miscela perfetta tra il camembert e il latte di bufala.
Viene prodotto utilizzando latte di bufala, sale, caglio e Penicillium; è caratterizzato da una consistenza morbida e cremosa, un gusto dolce ed un sapore fresco di latte.
Viene stagionato per circa 15/20 giorni, dopodiché può essere degustato con frutta fresca, marmellata, pane di noci o ancora più semplicemente, con un calice di vino bianco frizzante o birra.