Erborinato al Tartufo, cremoso e morbido, facile da spalmare. Questo delizioso formaggio è preparato con gorgonzola e tartufo tritato (Tuber aestivum Vitt.). Il sapore del tartufo si fonde perfettamente con quello del gorgonzola, creando un connubio dolce e cremoso. È perfetto con miele, noci e pane tostato, accompagnato da un vino bianco.